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(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

发布时间：2019-03-09 14:03:59

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

简介经过两次台风过后, 市场菜价涨涨涨,整理家里干货区, 发现普渡拜拜的冬粉.家里原有的干黑木耳.娘家自种的澎湖丝瓜.及煎个蛋末,这几样结合不知不觉成了一道蛋素水饺喔^^!! 材料冬粉8朵泡软的黑木耳3-4片蛋末2颗澎湖丝瓜2条姜泥1大匙香菇素蚝油2-3大匙盐1-2茶匙香油1茶匙胡椒粉1茶匙水饺皮2.5-3包做法 (蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

1

备料(冬粉泡软切成约1cm段.木须泡软切成约1cm段细丝.丝瓜去皮切成1cm段细丝.所有材料尽量切细点以便在包时比较容易封口)

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

2

将姜末.酱油膏.盐放入已理好的材料中拌匀.最后放入香油即可

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

3

拌好材料囉

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

4

将内馅舀一匙放入饺皮中间

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

5

对折压角从最右边角开始折

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

6

再继续折角(有点像百折裙一样)到中间后.包时内馅容易跑出来所以随时要注意

(蛋素)冬粉丝瓜水饺的做法

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另一边用母指跟弧口直接封口完成一颗囉完成整盘囉

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