小小眼睛肥妈咪o(≧﹏≦)o爱心起司饼干的做法

发布时间：2019-03-10 13:43:12

简介今日作品"爱心起司饼干"(????)?? 参照QQ厨房吴姿慧成员的雪球小饼干的配方来做点小改变而成的~味道多了点咸香奶香起司香~不爱甜食的可以试试喔! PS:不知道为什么闻起来有麦当当的味道~好香好香喔~XD 材料

室温奶油 100g,鲜奶 50cc,起司片 2片,细砂糖或糖粉 50g,起司粉 10g,中筋面粉 280g,蛋黄 1个

小小眼睛肥妈咪o(≧﹏≦)o爱心起司饼干的做法

取一个干净的锅放入奶油,起司片和鲜奶利用隔水加热的方式搅拌让奶油和起司片融化

再放入砂糖搅拌到糖融即可熄火离水操作

趁热加入中粉和起司粉用橡皮刮刀拌匀

再加入蛋黄用手揉成团后再用擀面棍擀平面团塑型(用吐司压模里的爱心来塑形约可做27个量)

塑形后放入烤盘以180度烤到饼干上色即可(约20分钟~依自家烤箱热度来定即可)

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