青柠小蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 13:21:15

青柠小蛋糕的做法

简介 很可爱的一口小蛋糕,酸甜清香的柠檬口味,夏日的一股清凉。 材料青柠檬1个 无盐奶油60g 蛋黄2个 柠檬汁25ml 高筋面粉20g 杏仁粉60g 糖粉20g,40g 蛋白2个做法青柠小蛋糕的做法1

青柠洗干净,擦出皮屑,然后挤出柠檬汁。

青柠小蛋糕的做法2

奶油切小块,隔水溶解成液状。

青柠小蛋糕的做法3

溶化的奶油移入盆中,加入蛋黄以及20g的糖粉拌匀。

青柠小蛋糕的做法4

加入柠檬汁及筛入高筋面粉拌匀。

青柠小蛋糕的做法5

加入杏仁粉及柠檬皮屑拌匀。

青柠小蛋糕的做法6

蛋白和40g的糖粉打发。

青柠小蛋糕的做法7

蛋白分两次和蛋黄面糊拌匀。

青柠小蛋糕的做法8

装入挤花袋,挤入约4公分直径的小模型中。

青柠小蛋糕的做法9

350°F/180°C烤约15-20分钟,或至表面上色。一份配方可做约18个。

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