1将白吐司周围的皮切掉。不要丢掉！我的下一个食谱会教你如何将面包皮做成好吃的点心！
2在一片吐司上铺火腿及起司。
3将另一片吐司盖上。
4将蛋打成蛋汁，把夹好的三明治放入，两面吸满蛋汁。
5中火热锅，倒入1大匙油，将裹好蛋汁的三明治小心放入。
6煎至金黄即翻面，两面都金黄后取出。
7如果有烤箱，预热180度，将三明治放入2分钟后取出，即可溶化起司。如果没有烤箱，将三明治留在平底锅中不要取出，加盖1分钟后起锅。
8对切盛盘，上面撒一些胡椒盐，加上萝蔓生菜、洋葱、小蕃茄，淋上自己喜欢的酱汁，就是一个人的完美早午餐！
