简介 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-肉松起司芝麻面包?!! 材料美奶滋适量 肉松适量 起司适量 蛋液适量 黑白芝麻适量 高筋面粉280g 奶油50g 砂糖25.5g3大匙 奶粉12g2大匙 盐5g1小匙 鸡蛋25g 水(可用鲜奶替代)150ml 酵母粉2.8g1小匙做法1

先有一台很万能的 Panasonic SD-BMS105T 面包机

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看面包机给的食谱做品项14-面包面团

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面包机内,记得先放面包搅拌器

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将所有做面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状.

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将酵母粉加入摆在上层投置处.

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跟步骤做:制作面包面团-选择按品项14

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按品项14-> 面包面团->无添加物->然后就可以按开始了;

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品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

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1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!

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将面团倒出.

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将面团分成2等份.轻轻的把面团压一压,把空气压出来,滚圆收口朝下,放到烤盘上面,盖上布放置等松弛20分.

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之后, 来做面团整形步骤.先用擀面棍将第一团面团杆平.

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在已经杆平的面团上,抹适量的美奶滋

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加洒上肉松 & 起司

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美奶滋 & 肉松起司都皆可依各人喜好增减

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将已抹好美奶滋 & 洒好的肉松起司面团折成3等份,如照片.

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涂抹上蛋液装饰

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洒上适量的黑白芝麻

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1条面团约可切成七等份.

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同一方法,做第2团面团. 杆平->抹好美奶滋 >洒上肉松起司->折成3等份->涂抹上蛋液装饰->洒上芝麻->切成七等份. 总共14个肉松芝麻起司面团

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整形后.盖上湿布或锡箔纸, 放杯热水在微波炉.进行二次发酵约 40~60 分钟.

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放入已预热 350 degrees °F =177 degrees °C 的烤箱内.

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烤约15-18分钟,直待表面呈现金黄色就好囉!!食材可做:14个肉松起司芝麻面包

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是这没有香料,没有色素,更没有一堆化学成份~是爱心满满滴 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-肉松起司芝麻面包?!!!Bon Appétit & Enjoy!!!