义式牛菌菇佐松露酱炖饭的做法

发布时间：2019-03-10 13:24:48

义式牛菌菇佐松露酱炖饭的做法

材料法国牛肝菌菇15克 5特级松露酱40克初榨特级橄榄油15ml 意大利米200克大蒜切细碎粒5大瓣洋葱切碎粒4/1颗牛番茄去籽切碎粒半颗荸荠切碎粒10颗蔬菜鸡骨高汤700ml 白酒100ml 热水煮滚牛肝菌菇后热汤保留500ml 丹麦蓝霉起士40克帕玛森起士粉30克海盐适量黑胡椒适量咸黑橄榄切圈片10颗做法义式牛菌菇佐松露酱炖饭的做法

先取一小深锅装热水将干牛肝菌菇煮到滚，取一不沾平底锅将蒜头用橄榄油爆香，再加入切碎粒的洋葱炒到些许焦香…加入番茄和荸荠…及牛肝菌菇炒香，再倒入义大利米炒匀，再加入蔬菜鸡高汤和泡过牛肝菌菇的热水煮到沸腾…

转中小火盖上锅盖约五，六分钟用木匙翻炒一下，观看米粒已承现8分熟倒入白酒翻炒到米粒约9分透明状…将蓝霉起士入锅中翻炒融化…撒�虾Ｑ渭昂诤肥实钡魑赌ㄉ纤陕督闯萌劝柙仍偃錾吓谅晟鹗堪杓昂陂祥柘恪�

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