1鲫鱼洗净备用；冬瓜去皮切块；薏仁泡在温水中60分钟；枸杞洗净沥干备用。
2姜去皮切片；大葱白切段；蒜切末；香菜切末。
3取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。
4下鲫鱼，煎至两面上色。
5倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。
6放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。
7加盐调味，出锅，淋上香油，撒上香菜末，即成。
发布时间：2023-01-29 16:28:52
1鲫鱼洗净备用；冬瓜去皮切块；薏仁泡在温水中60分钟；枸杞洗净沥干备用。
2姜去皮切片；大葱白切段；蒜切末；香菜切末。
3取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。
4下鲫鱼，煎至两面上色。
5倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。
6放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。
7加盐调味，出锅，淋上香油，撒上香菜末，即成。
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