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春鸡洗净,剪去头、尾两端 (脖子及屁股)肥油 / 蓝色圈
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干货&药材洗净备用
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将 锅底 & 锅底蔬菜排入砂锅,加水大火煮滚,边煮边捞出杂质浮沫
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改小火炖25分钟
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整只鸡捞出装盘,搭配沾酱上桌,刀切分割沾食
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火锅料装盘,上桌开涮。
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完成!
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Tips * 简易鸡汤炖补︰当归 红枣(图片 ) 其他口味推荐 : 参须 枸杞、蒜头鸡、老姜麻油鸡。
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(图) 参须 枸杞* 中药材放多会让汤头偏枯枝苦味,少量才适合火锅。 枸杞、红枣等增甜食材,倒是越多越好。
发布时间:2019-03-10 12:41:01
春鸡洗净,剪去头、尾两端 (脖子及屁股)肥油 / 蓝色圈
干货&药材洗净备用
将 锅底 & 锅底蔬菜排入砂锅,加水大火煮滚,边煮边捞出杂质浮沫
改小火炖25分钟
整只鸡捞出装盘,搭配沾酱上桌,刀切分割沾食
火锅料装盘,上桌开涮。
完成!
Tips * 简易鸡汤炖补︰当归 红枣(图片 ) 其他口味推荐 : 参须 枸杞、蒜头鸡、老姜麻油鸡。
(图) 参须 枸杞* 中药材放多会让汤头偏枯枝苦味,少量才适合火锅。 枸杞、红枣等增甜食材,倒是越多越好。
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