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盐酥鸡?免油炸?[深夜食堂X鲜食家]的做法

发布时间：2019-03-10 12:34:49

盐酥鸡?免油炸?[深夜食堂X鲜食家]的做法

简介自己做盐酥鸡简单方便又卫生孩子吃得开心我也放心，大家也试试做看看吧~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 材料鸡胸肉一盒(超市盒装) 地瓜粉适量蛋一颗九层塔适量盐酥鸡椒盐粉适量五香粉四分之一茶匙黑胡椒粉适量酱油一大匙酒一茶匙做法盐酥鸡?免油炸?[深夜食堂X鲜食家]的做法

盐酥鸡?免油炸?[深夜食堂X鲜食家]的做法

1

鸡胸肉切丁，先醃好备用，若时间充裕，醃的时间越长肉越入味，做盐酥鸡我通常前一天醃好冰箱冷藏，

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2

鸡肉先均匀沾满蛋液，再沾地瓜粉，静置返潮一会，

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3

煎锅适量油微火煎熟鸡丁，起锅前加入九层塔，但因为不是油炸，所以九层塔翻炒一下就变很丑，

盐酥鸡?免油炸?[深夜食堂X鲜食家]的做法

4

装盘时撒上盐酥鸡椒盐粉，即完成。 PS.油量以能煎熟鸡肉为主，我是边煎边适量加油，煎肉时油不够，地瓜粉会白白的喔。

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