简介 最近实在是做花卷做上瘾了~什么都想把他卷进花卷里~看了阿曼达的红豆餐包~热爱红豆~但又懒得自己熬的人有福了~泰山的一系列产品都帮你做好了~花卷包红豆馅~和小朋友一起卷卷乐~消磨假日的午后时光! 刚刚出炉的时候~突然有被吓到的港结说~真的有像毛毛虫吼~阿木我是很怕毛毛虫的的耶~还那么大只~!! 小朋友倒是开心的咧~自己卷的特别好吃喔!! 材料泰山紫米红豆1瓶 泰山紫米红豆汤1瓶 中筯面粉300g 酵母3g 橄榄油8g 糖15g 泰山紫米红豆汤汁140~150g做法1

先把泰山紫米红豆过泸颗粒和汤汁~

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面团揉好~水一定要分次慢慢的加喔~

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发酵至二倍大~(也可以用烤箱的发酵功能或电锅的温方式~)

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洒些手粉~把面团再揉一下~

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捍平~小人自告奋勇的说要杆~阿木可以轻松一下了~CCC~

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杆好以后~切成正方形~至于多大~个人喜爱就行~我一共切成六块~在 2/3的地方切成细丝~把红豆铺在没有切的 1/3的地方~如果红豆铺得多毛毛虫就比较胖~看大家和小朋友怎么发挥~开心就好~

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由包馅的地方卷起~须须的地方收口收在最下方~

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放在烘培纸上~等待第二次发酵~观察重点~1.看起来明显变大 2.拿起来明显变轻~(不晓得是加了红豆汤汁揉面团的关系~第二次发酵我发很久~这点还变重要的如果没有彭起来就蒸不好喔~)

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水滚以后~转中小火让水保在滚的状态~蒸 12分钟就行了~

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有没有被吓到啊~哈哈哈~小人可是开心的咧~ mayli chen的简单煮艺~欢迎您来逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-鐨勭啊鍠�鐓�钘�/653604428061675