1鱼杀好后取鱼片，可以直接请鱼贩帮忙取下，自己取从鱼尾横向往鱼头剖开，鱼片就取下来了。
2分隔鱼肉的蔬菜片可以刻花，不刻就切成长方形也可以。尺寸约1-1.5x4公分。
3鱼片切成约1.5公分宽的条状排盘。
4蔬菜片间隔排上。鱼鳍排在中间，花片顺序自己觉得美观即可。
5放进蒸笼，水滚起蒸计时6分钟。
6青江菜放进加少许盐巴的水中汆烫至梗子软化熟透排在鱼旁边。
7蒸鱼汤汁倒进锅中，加入调味料煮滚，加入少量太白粉水勾薄芡淋在鱼上，即可上桌囉!
发布时间：2023-01-30 10:36:16
1鱼杀好后取鱼片，可以直接请鱼贩帮忙取下，自己取从鱼尾横向往鱼头剖开，鱼片就取下来了。
2分隔鱼肉的蔬菜片可以刻花，不刻就切成长方形也可以。尺寸约1-1.5x4公分。
3鱼片切成约1.5公分宽的条状排盘。
4蔬菜片间隔排上。鱼鳍排在中间，花片顺序自己觉得美观即可。
5放进蒸笼，水滚起蒸计时6分钟。
6青江菜放进加少许盐巴的水中汆烫至梗子软化熟透排在鱼旁边。
7蒸鱼汤汁倒进锅中，加入调味料煮滚，加入少量太白粉水勾薄芡淋在鱼上，即可上桌囉!
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