将奶油隔水溶化并与压碎的消化饼搅拌均匀后,放入蒸烤容器中用力压平,放于冰箱冷藏备用。
2将oreo饼干内馅拿掉,将饼干拨成适当大小备用。
3将奶油乳酪、砂糖和全蛋一起放入面包容器中,并且使用面包叶片搅拌,选择(30)乌龙面模式搅拌15分钟。
4将过筛的低筋面粉、牛奶、柠檬汁一起放入面包容器中,再次选择(30)乌龙面模式搅拌15分钟。
5经过总共30分钟的搅拌之后,再选择(24)蛋糕模式继续搅拌12分钟。蛋糕模式搅拌12分钟后,会有一个15分钟清除面粉的时间,我们利用的这段时间,将粉浆放入从冰箱拿出来的蒸容器中,可用刮刀将粉浆完全刮下,并轻敲底部将多余的汽泡排出,之后将刚刚拨碎的oreo放在粉浆上方。
6放入面包机之前,需将刚刚使用的面包容器清洗干净,拿掉面包叶片,在里面加入100ml的水,并将蒸烤容器放在上方,再度按下开始,会有一个5分钟糅面醒面的动作,可以先不管他,等待五分钟后,机器就会开始烘烤一个小时。
7烘烤结束后,放凉一个小时(也可再放入冰箱中冷藏一个小时),就可顺利将乳酪蛋糕拖模了!