简介 莲莲（我妈）对于自己健康检查的报告不甚满意，自己生闷气都怪罪在面包馒头身上，以至于早餐无法加入我们的欢乐时光，为了让她还是可以尝到甜头，不要成为我们家边缘者，我奋力打发做了一款减糖减油又是她内心天使可以接受的红萝卜苹果的蛋糕。 （但她还是只能吃一块。） （我爸爸我姊给我拍手。） 材料

红萝卜 70g,苹果 30g,核桃 50g,肉桂 5g,蜂蜜 10g,油 50g,低筋面粉 80g,松饼粉 60g,泡打粉 5g,蛋 2颗,糖 30g

红萝卜蹲蛋糕的做法

1、先想尽办法把要命组打发，没有机器就需要奋战30分钟不停顺时搅拌。（其实这个食谱本来没有松饼粉，但我知道我自己的能耐应该打不久所以偷加松饼粉避免失败哈哈，但不是因此就可以不用打喔还是要表示一下意思。）

2、打到累时就可以边准备材料，先把内馅组准备好，让他们融合一下。（我做的时候是把油加到打发后里，但它有点让我努力的成果消气，所以我有点生气决定下次直接让他跟馅在一起。）（我真的很随意，我喜欢做自己乱来的食谱但不至于太走偏啦～）

3、把馅加到那一锅混杂汗水泪水的蛋液里，再把面粉过筛拌进去至看不见粉为止，请温柔搅拌。（我想打发了怎么久也没力气了。）

4、好了就可以倒进随便的模里，我做的时候习惯做一个大的，因为待会要拍照要美美的，另外拿一个杯子蛋糕的小的专门试吃的，我必须先吃到才有心情拍照。

5、烤箱记得预热，用170-180度烤个30-40分钟即可。会有这种范围就是因不同烤箱而异，记得每十分钟查看以示负责，看到觉得差不多了就拿个竹签插进去试吃款，没有沾黏就可以大声唿喊：搭啦！完成啦！