捷克料理-酸奶煨洋葱炒洋菇(约5人份)的做法

发布时间:2019-03-10 11:52:29

捷克料理-酸奶煨洋葱炒洋菇(约5人份)的做法

简介 波希米亚水馒头本身是比较没什么特别的滋味,单纯要吃口感而已, 算是早年穷困的捷克人民用来充饥的食物。 既然水馒头纯吃口感, 那捷克的人民就为它的口感之外做了许多额外搭配的滋味。 材料白洋菇500g 中筋面粉3大匙 水250克 酸奶油(sourcream)230g 新鲜义大利香芹(也可用干燥的荷兰芹香料)10几片 盐适量 胡椒适量 橄榄油适量 中型洋葱1颗做法捷克料理-酸奶煨洋葱炒洋菇(约5人份)的做法1

洋葱清洗干净,去皮,切1/2环型。洋菇清洗干净,切薄片。用橄榄油热锅,中火先炒洋葱至稍微成金黄色,加入切片的洋菇拌炒。

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待炒锅中的洋菇稍微出水,加入3大匙中筋面粉,并加入约250克的水,再加入酸奶油(sour cream)稍微勾芡至呈现糊烩状。

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将意大利香芹叶用手搓揉.撕碎,加入锅中,小火拌炒约3分钟。加入盐巴胡椒调味,完成。

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酸奶煨洋葱炒洋菇,美味成品,除了搭配波希米亚水馒头,搭法国面包也很配哦!

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波希米亚水馒头甜咸口味双拼

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最后,来个kuso的口袋饼版本 :D

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成品

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