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1自制汤圆前置作业：(每份约可搓揉15~20粒)
2※ 搓揉成小汤圆若沾手，可撒上少许糯米粉即可
3准备制作黑糖姜汁
4取一干净空锅加水并放入姜末(老姜1小段磨泥)煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。
5锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。
6捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份 (较Q)
7随后再将黑糖姜汁淋入汤圆即可。
发布时间：2019-03-10 11:51:28
1自制汤圆前置作业：(每份约可搓揉15~20粒)
2※ 搓揉成小汤圆若沾手，可撒上少许糯米粉即可
3准备制作黑糖姜汁
4取一干净空锅加水并放入姜末(老姜1小段磨泥)煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。
5锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。
6捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份 (较Q)
7随后再将黑糖姜汁淋入汤圆即可。
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