黄瓜起司蛋饼的做法

发布时间:2019-03-10 11:38:35

黄瓜起司蛋饼的做法

简介 黄瓜起司蛋饼是一道做法简单,味道可口的营养食物,而且有蛋有菜有起司,基本上可以成为一份健康早餐的标准。 蛋饼的做法可以自由发挥,可加入不同种类的蔬菜,如红萝卜、菠菜、高丽菜、洋葱等,做成味道丰富的蛋饼。这个蛋饼用了鸡蛋、黄瓜、起司和面粉制成。蛋饼清香美味,软嫰的口感还带着一丝丝黄瓜的爽脆清甜味,很不错~ 材料黄瓜600g 面粉半杯约65g 鸡蛋2只 起司碎35g 盐1茶匙 黑胡椒碎少许做法黄瓜起司蛋饼的做法1

预备材料。

黄瓜起司蛋饼的做法2

黄瓜洗净,刨成丝状。

黄瓜起司蛋饼的做法3

将黄瓜丝放进一个大盘中,加入一茶匙盐用手抓匀,并且放置10分钟待黄瓜渗出水分。

黄瓜起司蛋饼的做法4

然后用手稍为挤干黄瓜水分,并将黄瓜水倒出。(或可用纱布挤出水分)

黄瓜起司蛋饼的做法5

接着加入鸡蛋、起司碎和黑胡椒碎拌匀后,倒入面粉继续拌匀成黄瓜面糊。

黄瓜起司蛋饼的做法6

平底锅加入1汤匙油烧热,舀入2大汤匙的黄瓜面糊,用小火将饼的一面煎至凝固后,翻另一面,将两面煎至呈金黄色,即可起锅。(蛋饼煎成什么样子也可以,随个人喜欢。照片里的圆饼直径大约8cm,厚约1cm)

黄瓜起司蛋饼的做法7
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