油皮:中筋面粉151克、猪油57克、糖粉18克、水62克。
油酥:紫薯泥50克、低筋面粉100克、猪油50克。
馅料:花生酱
花生酱紫薯酥的做法1、取一份二次擀卷后的酥皮自中间切开,切面擀上压扁后,擀成圆形;
2、翻面后包入馅料,收好口,收口朝下,用刀切几个口子,放入烤盘;
3、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。
小诀窍紫薯的水分不同,水量可以根据实际情况适当增减,形成面团就行。
发布时间:2019-03-10 11:36:00
油皮:中筋面粉151克、猪油57克、糖粉18克、水62克。
油酥:紫薯泥50克、低筋面粉100克、猪油50克。
馅料:花生酱
花生酱紫薯酥的做法1、取一份二次擀卷后的酥皮自中间切开,切面擀上压扁后,擀成圆形;
2、翻面后包入馅料,收好口,收口朝下,用刀切几个口子,放入烤盘;
3、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。
小诀窍紫薯的水分不同,水量可以根据实际情况适当增减,形成面团就行。