将所有材料放入缸内(除奶油),开中速打约10分钟
2加入奶油,再继续搅拌至奶油被吸收
3等待第一次发酵,面团约至两倍大,手指戳下去面团不弹回即可
4将面团分为六团,一团约220克,滚圆后休息10分
5将面团杆成长条形
6折三折
7反过来再橄长橄宽,包入芒果干
8卷起来之后,两边稍微往下收
9将面团一一入模
10等发酵约两倍大,烤箱180度预热10分钟,表面涂上蛋液,入烤箱烤40分(中途可以拉出再擦一次蛋液)
11烤好后倒出放凉
12切开后有很多芒果干喔!佑佑一个人吃掉三片.............