椰奶芒果土司的做法

发布时间:2019-03-10 11:00:33

椰奶芒果土司的做法

简介 做面包跟土司有个共同点,你可以把自己最喜欢的配方加以变化,就能做出多种口味的成品,今天我把椰奶跟芒果干加入土司中,来个南洋风吧! 材料高粉750克 椰奶510克 糖20克 酵母9克 盐5克 奶油60克 芒果干适量 蛋液1个做法椰奶芒果土司的做法1

将所有材料放入缸内(除奶油),开中速打约10分钟

椰奶芒果土司的做法2

加入奶油,再继续搅拌至奶油被吸收

椰奶芒果土司的做法3

等待第一次发酵,面团约至两倍大,手指戳下去面团不弹回即可

椰奶芒果土司的做法4

将面团分为六团,一团约220克,滚圆后休息10分

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将面团杆成长条形

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折三折

椰奶芒果土司的做法7

反过来再橄长橄宽,包入芒果干

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卷起来之后,两边稍微往下收

椰奶芒果土司的做法9

将面团一一入模

椰奶芒果土司的做法10

等发酵约两倍大,烤箱180度预热10分钟,表面涂上蛋液,入烤箱烤40分(中途可以拉出再擦一次蛋液)

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烤好后倒出放凉

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切开后有很多芒果干喔!佑佑一个人吃掉三片.............

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