简介 带有浓郁坚果味的芝麻土司，无论是简单的烘烤单吃或夹入自己喜欢的馅料一起吃～都很好吃呦！ 材料高筋面粉250克 速发酵母粉5克 砂糖15克 盐5克 软化的无盐奶油15克 全蛋（打散）1/2个 牛奶150毫升 黑白芝麻30克做法1

除了黑白芝麻外，将所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜

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加入黑白芝麻打匀

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打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵

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面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体

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将面团分成2个等重的小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵

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将面团压成扁圆状，再从面团上下两侧向中间各折1/3，中间的接缝处用手指紧密按压

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中间的接缝处要用手指紧密捏合

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将2条面团的接缝处朝下，并排放入土司模内（如果不是使用防沾的土司模，模内要抹油并撒上低筋面粉），盖上保鲜膜，进行30-40分钟的最后发酵。发酵完成后，放入已预热190-200℃的烤箱中，烤25-30分钟即可