杂菌鸡汤面的做法

发布时间：2019-03-10 10:39:48

杂菌鸡汤面的做法

简介今年的春天真的特别寒冷。寒冷之中，不幸的事情又接连不断的发生。每每听到这些天灾人祸的消息，都心痛不已。欣慰的是，除了心痛，更多的人无私的伸出援助之手，为救灾奉上一份绵薄之力。让这个春天暖气融融。材料

土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量

杂菌鸡汤面的做法

1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。

2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。

3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。

4、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。

小诀窍

慢炖锅使用窍门，慢炖锅真的很慢，我通常会在里面加少许水，处理鸡块的时候，就把锅通电，待到鸡汤除完血沫，慢炖锅的温度正好达到适合煲汤的状态~~

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