饼底材料：高粉150克，糖9ml，盐少许，干酵母4ml，黄油15克，温牛奶100ml（温水也可以），比萨酱：番茄沙司2大勺，比萨草2克，黄油5克，洋葱碎25克，放微波炉里叮30秒，黄油融化即可。，馅料：随自己喜欢，我放的是鲜虾和鸡胸肉。

酵母溶于温牛奶，倒入高粉，糖，盐，揉至光滑，加入融化黄油，继续揉至黄油与面团融合，放容器中盖膜，紧微波炉发酵到2倍大。

烤盘擦层薄油，将面团整形好放入，在表面插孔，防止烤的时候面皮发泡，盖膜放入冰箱冷藏1小时左右，取出后在表面涂比萨酱，边缘涂点色拉油，然后铺一层马苏里拉奶酪，在奶酪上铺馅料，放入预热好220度的烤箱内烤15-20分钟，取出再撒层马苏里拉，继续放入烤箱烤5-10分钟，这样美味的比萨就制作成功了。

最好用鲜虾，那样味道比较正