真材实料--鲜奶芋头小馒头的做法

发布时间：2019-03-10 10:06:20

真材实料--鲜奶芋头小馒头的做法

简介无香精，纯天然的手工馒头，自己动手做一点都不难。材料

蒸熟的芋头 400g,中筋面粉 400g,鲜奶 100g,砂糖 40g,奶油 15g,酵母 4g

真材实料--鲜奶芋头小馒头的做法

将芋头蒸熟后压成泥备用

把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后，盖上保鲜膜松弛5分钟

将面团擀平，左右向中间折后，转90度再擀平

把面团卷成长柱状，用切面刀切成适当大小，再放入蒸笼内做第2次发酵，时间约1小时

水滚后用中火蒸约15分钟就完成了

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