1黑糖、二砂加入340g鲜奶（或水）里搅匀，将糖融化
2所有面团材料放入盆中，徐徐加入糖水拌匀后（留一口水，视面团湿润度再决定是否全下），搓揉成光滑面团,盖上空盆松弛10分钟
3面团擀成长方形，折合三层后再擀成长方形
4由长边卷成紧实圆桶状，再分割成小面团（1个60g重，约16颗）
5垫上馒头纸，放加了温水的蒸笼里做第二次发酵40~50分钟，排放蒸笼必须预留发酵膨胀空间
6蒸笼盖包上布巾，预防蒸水滴在馒头上，水滚后，锅盖打开1小缝蒸12分钟，熄火等5分钟后再慢慢掀开盖子取出即可。
发布时间：2019-03-10 10:01:47
1黑糖、二砂加入340g鲜奶（或水）里搅匀，将糖融化
2所有面团材料放入盆中，徐徐加入糖水拌匀后（留一口水，视面团湿润度再决定是否全下），搓揉成光滑面团,盖上空盆松弛10分钟
3面团擀成长方形，折合三层后再擀成长方形
4由长边卷成紧实圆桶状，再分割成小面团（1个60g重，约16颗）
5垫上馒头纸，放加了温水的蒸笼里做第二次发酵40~50分钟，排放蒸笼必须预留发酵膨胀空间
6蒸笼盖包上布巾，预防蒸水滴在馒头上，水滚后，锅盖打开1小缝蒸12分钟，熄火等5分钟后再慢慢掀开盖子取出即可。
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