木纹可可馒头的做法

发布时间：2019-03-10 09:58:04

木纹可可馒头的做法

材料中筋面粉220g 奶粉20g 冰水120g 糖3大匙酵母1小匙可可粉1大匙做法木纹可可馒头的做法

使用面包机Panasonic SD－BMS105T揉面团！

除了可可粉,所有食材放入面包机,选择程式30-面团功能(15分钟)

待面团揉成团后,进行第一次发酵至2倍大发酵完成后杆平,铺上可可粉,卷起来后切成4份

放入面包机一样选择程式30-面团功能(只要揉3分钟即可停止)待有木纹图案出现后,搓成长条型

分割成适当大小后,进行第2次发酵至1.5倍大

放进电锅,外锅加1杯水,等跳起来就完成囉!

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