雀巢兔丁的做法

发布时间:2022-10-16 13:10:25

雀巢兔丁的做法

简介 大董的菜我一直很喜欢。有一次去吃,点了雀巢鸭宝。大家都很喜欢。回到家精心研制了一下做法,加以改良,在这里推荐给热爱美食的朋友:)特点:鲜香酥脆,造型别致 材料

材料:兔肉,胡萝卜,西生菜,面粉,鸡蛋,松仁,调料:盐,糖,酱油,料酒,淀粉,干辣椒,花椒,葱,姜

雀巢兔丁的做法

兔肉去皮切丁,加入盐,酱油,料酒,花椒油,蛋清,淀粉抓匀腌制20分钟

胡萝卜,香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。

面粉,鸡蛋黄和面成细面条,制成雀巢状后入油锅炸熟。

锅中入花椒油,滑入兔丁变色。加入干辣椒,葱姜末。加入胡萝卜丁,酱油,盐,糖。出锅

西生菜中摆上炸好的面条,倒入适量兔丁即可。

小诀窍

西生菜要用一拉罐的铁圈压出的形状很合适。也很方便

买不到兔肉的,可以用鸡腿肉,一样美味!

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