意面 120g（无所谓你手里有什么类型的）

sun-dried tomatoes 70g（切碎）

鸡蛋 2个

盐1/2 小勺

黑胡椒 1/2 小勺

Parmesan 100g（丝或者碎屑）

新鲜罗勒：5g(切碎)

橄榄油 一大勺

预热烤箱broiler

1.意面煮好控干水分，我用头天晚饭煮得多了剩下的一些，放在密封饭盒里的，早晨拿出来很方便。

2.大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、 乳酪丝搅拌均匀，混合意面和罗勒，确保你的意面都被蛋液包裹。

3.（可以进烤箱的）平底不粘锅下橄榄油中火，蛋液意面，煎3分钟，最好盖上盖子，至底部金黄。

4.把平底锅转移至预热好的烤箱，表面烤至金黄即可。