碎洋葱 半颗,培根切片 3条,蘑菇切片 1盒,奶油 约15g,蒜末 约3瓣,盐 酌量,小磨坊义大利香料 酌量,南瓜 约1/2颗,起司片 3片,鲜奶&高汤(比例自订) 3~5杯,中筋面粉 约2/3杯
培根蘑菇南瓜浓汤的做法1、南瓜不去皮直接切块，用电锅蒸；同时洗切备料。
2、蒜末用奶油爆香后，把面粉倒入炒香。
3、碎洋葱、培根切片、蘑菇切片，通通倒入炒香炒熟。
4、南瓜蒸熟后，加入起司片，用搅拌棒打泥；再加入鲜奶打匀。鲜奶第二次搅拌时才加，以免冷度把起司凝固不易打匀。
5、将酱倒入料中，并加入调味料，小火滚约10分钟，完成。期间要搅拌，以免焦底；此时若太稠，可再加点水份。
