干贝鸡肉粥+云吞薄脆的做法

发布时间：2019-03-10 23:23:13

干贝鸡肉粥云吞薄脆的做法

简介新年第一道料理当然要好吃又好听还要好意头就送给大家一道~ 金银蛋青江菜干贝鸡肉粥有金又有银希望大家今年金银满屋囉 ~ 材料干贝2粒鸡胸肉1大片咸蛋2颗皮蛋2颗青江菜3把米1杯姜丝1大匙云吞皮3大片做法干贝鸡肉粥云吞薄脆的做法

准备材料

鸡胸肉先用2大匙盐醃一小时 , 再放入电锅中蒸熟

蒸熟的鸡胸肉撕成丝

干贝前一天晚上先用米酒和水浸泡 , 再撕成丝 , 白米洗净加入干贝丝 , 鸡肉丝 , 姜

.加入半锅水和一匙米酒 , 少许油 , 入电锅 , 外锅加入2杯水

电锅跳起后加入皮蛋和咸蛋 , 外锅再加入2杯水继续煮

在电锅跳起前五分钟 , 把切成丝的青江菜加入继续煮

煮粥期间可以把云吞皮3大片切成条状

用中小火炸至香脆即可

把粥盛好 , 加点咸,皮蛋和云吞薄脆

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