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食材准备:冬菇浸半天到软,剪掉小鸡鸡 XD绍菜/娃娃菜 冲洗一下,然后切块,南乳搅烂 ,姜蒜去皮切块,粉丝浸20分钟
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1. 开中大火 , 下一点油爆香姜蒜,然后下3/4的南乳 , 炒大概2-3分钟 (剩下1/4的南乳可以留下来,待会再决定下不下)
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2. 下菜,冬菇,1茶匙的糖,炒炒炒
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3. 看到菜变软,有点缩小 , 转大火,下粉丝和面筋球,又炒炒炒
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4. 大概1-2分钟后 , 加水加到刚好蔬菜的表面 , 再下1茶匙糖,1茶匙酒,1茶匙的蠔油 ,半茶匙盐
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5.下完调味后搅拌一下,盖上盖子,要煮它20分钟
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6. 其间每隔3-4分钟,就要搅伴它一次 ,防沾锅, 然后到10几分钟,就要看看会不会干掉,如果干掉的话要加点水 , 还有要试一下味道,如果味道不够的话,就是在这个时候加上刚才剩下的1/4 南乳和1茶匙的蠔油
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20分钟后你看 !!!!!! 超好呷