拔丝奶皮的做法

发布时间:2019-03-10 09:22:17

拔丝奶皮的做法

简介 甜香可口,奶香浓郁。 材料

主料:奶皮,辅料:面粉,淀粉,泡打粉,白糖,芝麻

拔丝奶皮的做法

1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;

2、将准备的奶皮切成菱形块;

3、坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;

4、锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。

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