核桃奶露的做法

发布时间:2019-03-10 09:19:44

核桃奶露的做法

简介 最佳品尝方式:冰凉、温热 材料

去膜核桃100公克,鲜奶200㏄,黄砂糖60公克,再来米粉3/2大匙,水500㏄

核桃奶露的做法

1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟,捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入2碗油小火烧热,放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色,捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分,捞出沥干水分备用。

3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。

4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开,加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。

5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。

6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

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