水饺(可铺满平底锅的数量) 约20颗,低筋面粉 1匙,水 1又1/2杯,沙拉油 少许
脆皮煎饺的做法1、先将低筋面粉与水均匀混合备用。※请先用少量水将面粉搅匀后再加入剩余水拌匀，以免结块。
2、平底锅加入少许沙拉油热锅。
3、将煎饺整齐且紧密的排列于平底锅内。
4、倒入准备好的面粉水后盖上锅盖，以中小火闷约15分钟。
5、确定水份收干且煎至底部金黄后，倒扣到盘中即完成。
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