简介 这道「酸辣黑木耳佐鲜虾柚子沙律」，只要事先准备柚子、虾仁、青柠酸辣黑菇酱、九层塔、小番茄与些许坚果等食材，就能一人在家轻松完成的无油烟料理，在凉拌酱汁上，也只要依照个人喜好将柠檬汁、苹果醋与蜂蜜等相互调和即可，清爽的柚子与鲜甜的虾子，搭配酸辣弹Q的黑木耳，一起入口后，酸、甜、辣等滋味一应具足，独特的多层次堆叠口感，清爽而不油腻，不禁让人垂涎到想立马吃上一口来品味！ 材料青柠酸辣黑菇酱1/2罐 虾仁1盒 柚子1/2颗 小番茄10颗 九层塔1小把 综合坚果1包 苹果醋30m1 柠檬汁50m1 蜂蜜20ml 红辣椒1小根做法1

准备青柠酸辣黑菇酱、柚子、虾仁、小番茄与九层塔等主要食材。

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将虾仁放入滚水中至熟，逐一捞出后再放入冰水中冰镇。

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青柠酸辣黑菇酱自玻璃罐中夹出后，与洗净后的九层塔、红辣椒一起用菜刀剁碎、拌匀。

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将柚子果肉用手拨成块状，与对半切的小番茄一同放置于碗中。

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将冰镇后的虾仁与敲碎的综合坚果颗粒，也一同放置于碗中。

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将苹果醋、柠檬汁与蜂蜜也倒入碗中，与所有食材搅拌均匀后，摆放入盘。

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最后将步骤3的佐酱，摆放在中间来点缀，吃来清爽不油腻！