卤蛋、卤豆干的做法

发布时间：2019-03-10 08:23:30

卤蛋、卤豆干的做法

材料

鸡蛋6颗，豆干12个，排骨卤汤适量

卤蛋、卤豆干的做法

1.取一锅水，将鸡蛋放入锅中煮15分后取出，泡入冷水中待凉，再去掉蛋壳并沖洗干净；豆干洗净，备用。

2.将作法1的鸡蛋与豆干一起放入卤汤中以小火卤30分钟继续浸泡在卤汤内，待凉后再取出会更入味。

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