卤牛肋条的做法

发布时间：2019-03-10 08:22:05

卤牛肋条的做法

简介希望能做一道很简单又下饭的料理给老公带爱的便当，这次试采用牛肋条做卤味，卤汁也能再卤其他东西 (萝卜、豆干、蛋) 喔！材料牛肋条2条冰糖50g 葱2根姜6片辣椒2根白萝卜半颗红萝卜1颗卤包1包八角2颗水500ml 米酒50ml 酱油50ml做法卤牛肋条的做法

备料

起一油锅，将葱、姜下锅爆香

下牛肋条(切块)炒至表面无红肉

先下冰糖炒至冰糖融化后，加入调味料们拌炒均匀

倒入炖锅，加入辣椒、卤包、八角及水后煮滚，水滚后转小火盖锅盖煮20分钟

加入红萝卜、白萝卜后煮滚，水滚后转小火盖锅盖煮40分钟 (亦可加入豆干一起煮)

完工

起锅

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