木耳豆干炒肉丝的做法

发布时间：2019-03-10 10:55:41

木耳豆干炒肉丝的做法

简介这道菜做工比较繁杂，利用多道手续，堆叠拼凑出脑海中想吃到的口味。豆干事先佃煮入味，炒的过程炝入米酒不死咸。最重要的是，炒的过程需要快速拌炒，才能使3种食材相互融合，吃起来不冲突。材料

肉丝适量,木耳适量,豆干 6个,酱油适量,乌醋适量

木耳豆干炒肉丝的做法

佃煮豆干：一块豆干约切成4~5块，需有些许厚度。适量的寿喜烧酱汁、陈年醋及水均匀混�虾螅湃攵垢桑蠡鹬蠊龊螅僖孕⌒』鹬笤�15分。放凉备用。寿喜烧酱汁可以用酱油膏代替。

做法1中的豆干每块再切对半，肉丝洗净，木耳洗净切丝。

平底锅放入油，先放入豆干或煎或炒至表皮略金黄。接着放入木耳炒至木耳水分略乾，炝入米酒炒至木耳熟。再放入肉丝炒至7分熟，倒入酱油拌炒后，再放入乌醋拌炒。炒至水份略为收乾，完成！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记