大马站煲的做法

发布时间:2019-03-10 08:02:24

大马站煲的做法

材料

支竹,草菇,韭菜,油豆腐,烧肉,酱,水,糖,老抽,生抽,盐

大马站煲的做法

1、支竹先用水浸软,草菇洗净切开边,韭菜洗净切段,烧肉切块,油豆腐切成小方块放锅里略煎一下待用。

2、起镬放油烧热,放虾酱爆香,再放烧肉略炒。

3、然后依次将韭菜、草菇、豆腐、支竹放入炒一下。

4、再放水、糖、老抽、生抽,将所有材料移到瓦煲里煮焾便可。

小诀窍

要说一下的是由于虾酱已有咸味,所以调味只须放一点点的盐就可以了,这样一煲热气腾腾的大马站煲就可以上桌了!

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