简介 东区名厨 Eason 在这边教大家做简易包仔饭 有问题都可至两地方询问 详细食谱: http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/283256101 FB粉丝团: https://www.facebook.com/loveeatmia 材料白米150g 水150 干香菇2大朵 青江菜2小株 玉叔薯2根 鸡蛋1颗 果木燻鸡腿1只 酱油少许 橄榄油少许做法1

水与米 1:1 先泡米哟!米要记得先洗过不过量重量可是没洗的哟!

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准备上方的材料!!!香菇另外泡!水不要丢掉哟!!!

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先将鸡腿放进电锅蒸用200C.C的水哟!!!

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开始煮米囉!!!!一开始开超级大火!另外 刚刚泡的香菇水要到进去!这样放才会有香菇香气

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煮的时候要搅拌哟!!小心开大火 短汤匙会烫手哟!Eason大厨 可是有练过的

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煮至大滚!

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立刻盖上盖子!!火关小 锅边会一直冒泡泡!!

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蒸好的鸡肉 取出 剁块

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在把料排上去!开始烧锅巴~ 然后把薰鸡腿的汁都到进去一起闷~上面还要淋少许油!!

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起锅后 煎一颗荷包蛋 淋一点点点点的酱油!!!就像外面卖的啦!!

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