红萝卜1小段，清水1碗
胡萝卜水的做法1.原料；
2.红萝卜切成细丁；
3.原料放入锅内大火煮开后，小火焖煮5分钟；
4.用开水烫过的漏网（或纱布）滤去红萝卜丁即成。
小诀窍特色：口感稍甜，清火，开脾健胃。
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