1猪五花皮刮净稍微冲水洗净，蒜头切片，洋葱切丝备用，
2准备锅子或塑胶袋，将第一步骤加入醃料，放置冰箱静置一晚，
3醃一晚后醃料均匀入味，
4陶瓷碳烤盘放置于瓦斯炉上，微火加热，烤盘热了以后猪五花，蒜片摆上微火慢烤，
5翻面续烤，猪五花烤13分钟就熟囉，
6用食物剪把猪五花剪成条状，准备生菜，韩式泡菜加上蒜片，令人食指大动，美味上桌。猪五花剪成条状也可直接食用...美味无敌。
7第一次使用陶瓷炭烤盘前，以中性洗洁剂清洗，干燥后抹上薄薄一层沙拉油即可以开始烹调，且因导热高、散热慢，所以只需要"小火"，就可达到高温，理想的食材为牛肉、猪肉、虾等...
