简介 这道菜口感很清爽,切忌煮的过程加入太多的油。
虾仁自己剥,挑去肠泥,口感绝对比剥好的
虾仁更自然,吃起来也更健康。 更多食谱:http://cat0903.pixnet.net/blog 材料新鲜干贝4颗 甜豆10根 小玉米笋5根 虾仁10尾 蒜头2颗 菇类少许做法
1
小玉米笋、甜豆、菇类洗净备用
2
虾仁去沙筋,备用
3
新鲜干贝退冰、用纸巾吸干
4
蒜头爆香,干贝用中火煎至2面微黄后铲起干贝先铲起
5
虾仁炒至8分熟后铲起
6
菇类、小玉米笋加水煮熟后,加入甜豆炒2分钟
7
完成