三宝饭便当的做法

发布时间:2019-03-10 07:45:30

三宝饭便当的做法

材料

主料:鸡肉,鸭肉,叉烧肉各3片,青江菜3株,综合豆2大匙,白饭1碗

(1)蚝油1大匙,酱油1/2大匙,冰糖1/2大匙,水3大匙,五香粉1小匙(淋汁用)

(2)红糟1/2大匙,糖1/2大匙,盐1/2小匙(猪肉用)

(3)盐1/2小匙,香油1小匙

(4)酱油1/2大匙,糖适量,香油1小匙

三宝饭便当的做法

(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法,并加少许盐及香油,取出切片即可放入便当。

(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟,烤约15~20分钟,熟透即可取出,切片后放入便当中。

(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。

(4)将调味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。

(5)将青江菜洗净切段川烫后,加入调味料C,拌匀即可放入便当中,再将综合豆川烫至熟,放入便当中,另将白饭放入另一层便当中,铺平即可。

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