玫瑰露卤鸡翼的做法

发布时间:2019-03-10 21:35:20

玫瑰露卤鸡翼的做法

简介 很久没有开卤,为了省俭,就来卤鸡翼,一次开卤可卤两餐的份量呢! 今次在卤汁中加了玫瑰露酒,使得鸡翼有淡淡的酒香。 材料

鸡翼 1磅,卥汁 1锅,姜 3-4片,玫瑰露酒 3汤匙

玫瑰露卤鸡翼的做法

1、将急冻鸡翼洗净,洒干水份。

2、用一个深锅,倒入卥汁(你家中总有珍藏、多次开卥用的卥汁吧……)

3、加入玫瑰露酒,姜片。开火卥30分钟。

4、冯太习惯是在卥汁中加入一把茶叶,什么茶叶也可以,最好是绿茶类如乌龙、桂花等等,卥出来的食物会变得充满茶香,这是我家的卥味特色!

5、这一锅,我则加了玫瑰露酒,所以,卥出来的鸡翼是充满玫瑰露的酒香。

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