＊1人份＊
絲瓜 1條 （約50卡）
蟶子 半斤（約100卡）
薑片 2片
蒜頭 適量
調味： 1－鹽半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
絲瓜燜蟶子的做法1－蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟
2－另一鍋 下半茶匙油 下薑片 蒜頭 炒出香味 下絲瓜炒至少許金黃
3－下水5湯匙 調味1燜煮5分鐘
4－下調味2 燜煮到快收乾 完成
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