年菜~事事如意卷的做法

发布时间：2022-10-19 13:27:43

年菜~事事如意卷的做法

简介今天这道如意卷,是用蛋皮包入花枝浆做成的,搭配4色蔬菜,取谐音为事事如意卷,淋上酱汁,色泽红润,味道甘醇,是一道很棒年菜哦^^ 材料花枝浆(或鱼浆虾浆都可))250g 蛋白4颗米酒少许香菇红萝卜适量杏鲍菇葱丝适量香油少许酱油1大匙胡椒粉柴鱼粉适量做法年菜~事事如意卷的做法

花枝浆加少许蛋白与米酒拌匀

蛋白加1大匙太白粉水和盐用平底锅煎成蛋皮

抹上花枝浆,中间可放你喜欢的食材

或不放都可,将它卷起

用中火蒸10分钟

斜切成片摆入盘中

少许油爆香香菇

放入红萝卜与杏鲍菇

加半碗水后调味

用太白粉水芶薄芡,滴少许香油

淋在花枝卷上

摆上葱丝就完成了^^

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