桂花咸猪手的做法

发布时间：2019-03-10 23:14:19

桂花咸猪手的做法

简介弟妹回新竹娘家买的特制醃肉粉，来个牛刀小试...创意醃猪肉【桂花咸猪手】.. 醃了3天四夜，完全入味，烤的好吃加入葱段炒过更美味! 材料五花肉450g 醃肉粉1/2包桂花3大匙葱段5支米酒2米量杯香料共和国黑胡椒粒适量洋葱1/4颗做法桂花咸猪手的做法

挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花

洒上醃肉粉，盖上葱段，接着加入米酒后，再洒上满满的桂花

突发奇想的加上桂花一起醃制

用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏醃制(其实醃2天即可，刚好因为假日有事所以多醃了几天)...，期待中....

把醃制的五花取出后，用铝箔纸包覆好，放入烤箱220度上下火烤40~50分钟

香喷喷的取出囉!

切片后摆盘，洒�虾诤妨Ｔ偌由涎蟠邪谑危缘氖焙蛞黄鸫钆涫秤酶�!

另外也可以大火拌炒葱段，更有香气喔~

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