松板猪金瓜炒米粉（淬酿开运年菜）的做法

发布时间：2019-03-10 06:04:23

松板猪金瓜炒米粉（淬酿开运年菜）的做法

简介南瓜台语叫金瓜，年菜一盘＂金光闪闪＂的米粉炒，是娘家阿母必备的拿手料理部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263761138 材料

米粉 1片,南瓜 200g,松板肉 1片,金钩虾 1匙,葱 1支,香菇 3朵,鸿喜菇 1包,红萝卜 1小段,芹菜 1支,盐 1／4匙,胡椒粉酌量,干贝酱油 1大匙

松板猪金瓜炒米粉（淬酿开运年菜）的做法

米粉川烫软化

松板猪切薄片，红萝卜、南瓜、香菇（泡软）切丝，芹菜切末

爆香葱白、金钩虾、香菇丝、松板猪，加入红萝卜、南瓜、鸿喜菇、水（淹过食材）煮至南瓜熟软，盐、胡椒粉、干贝酱油调味

加入米粉拌匀炒入味

芹菜珠提味

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