南瓜，酵母，面粉
【南�虾梢侗康淖龇�1、南瓜上锅蒸熟，压烂成泥；
2、加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团；
3、放温暖处发酵至2倍大；
4、取出充分排气，分割成50-60克一个的小面团；
5、取一个擀成约1厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折；
6、用手整理成扇形；
7、用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路；
8、再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路；
9、依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵15分钟以上，大约蒸15分钟，5分钟后揭开锅盖即可。
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