川烫鱿鱼佐泰式五味酱(快速的晚餐料理)的做法

发布时间：2019-03-10 05:57:12

简介夏日川烫海鲜，台式最爱的沾酱就是五味酱了！在五味酱中加入鱼露，瞬间又多了ㄧ份咸香～川烫海鲜也属快手料理，适合忙碌的妈咪和上班族～^^b 此酱可适用于各式川烫海鲜，夏日很实用喔～材料泡发好鱿鱼或透抽160g 葱粒1小匙蒜末1小匙嫩姜末1小匙辣椒末适量或省略番茄酱2小匙酱油膏1.5小匙白醋1.5小匙糖1小匙鱼露1小匙做法川烫鱿鱼佐泰式五味酱(快速的晚餐料理)的做法

将葱姜蒜全部切匀，入小碗中，所有酱料搅拌均匀，静置10分钟即可。

鱿鱼或透抽等海鲜入滚水中川烫ㄧ下，捞起滤干。即可淋上五味酱使用。或将酱汁另外用碟子装起沾用。

若想吃凉的，可先将川烫好的海鲜入冰箱冷藏ㄧ下，要吃时拿出冰凉好的海鲜即可。

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