泰式冬荫功鸡翼的做法

发布时间：2019-03-10 05:51:56

泰式冬荫功鸡翼的做法

简介食谱是参考上期 U Magazine刊登的【泰式冬荫功鸡翼】，但我稍微简化步骤和增加醃制的时间，吃起来更酸辣入味，配冰啤酒好赞！材料鸡翼10支香茅2支南姜1小块柠檬叶5片红葱头2个青柠1个鱼露1小匙泰式辣酱2小匙青柠汁1大匙砂糖2小匙植物油1小匙做法泰式冬荫功鸡翼的做法

将香茅拍扁切碎；南姜、柠檬叶和红葱头切碎；青柠切片

将步骤1加入鱼露、泰式辣酱、青柠汁、砂糖和植物油拌匀

将鸡翼洗净后，擦干表面的水分，加入步骤2的醃鸡料抓匀，放入冰箱醃2个小时以上（如果没有时间，醃15分钟也可以）

烧热1大匙油，放入鸡翼煎至两面金黄

倒入步骤3醃鸡翼的酱汁，盖锅以小火煮7分钟至鸡翼熟透即可

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